超级酥脆的黄油曲奇手工美食烘焙教程
浓浓的黄油味,酥到掉渣~~
主要材料:
低筋面粉 130g | 黄油 120g |
白砂糖 50g | 盐 1g |
蛋黄 1个 |
所需工具:
烤箱 1 | 打蛋器 1 |
制作步骤:
第1步:
准备材料
第2步:
黄油在室温下软化,程度到用刮刀可以轻轻拨动,没有阻力。
第3步:
加入1g盐,微微打发黄油,程度到黄油颜色稍微变浅,体积稍微变大即可,不要打太发
第4步:
分两次加入白砂糖,用最低档混匀即可
第5步:
加入蛋黄混匀即可
第6步:
面粉分两次加入
第7步:
每次都用刮刀混匀,轻轻の搅拌,动作要轻,混匀即可
第8步:
用刮刀摸开没有干面粉就可以了
第9步:
用这种裱花嘴
第10步:
把面糊装入到裱花袋中
第11步:
烤盘铺油纸
第12步:
挤出曲奇的形状即可
第13步:
烤箱提前预热10分钟,150度!然后150度烤30分钟
第14步:
成品,刚做完是软的,放凉后就是酥酥的了,然后放到密闭容器中保存,防止受潮。
-
煮鸡蛋创意手工制作:花草留白印染
鸡蛋的创意制作有蛋壳镂空雕刻、表面涂画、粘贴造型等。下面介绍用简单的方法,把花草叶子的形状直接留在鸡蛋壳上面,普通的茶叶蛋,立马变成一件件艺术品了。简略制作方法:挑选各种好看形状的叶子、花瓣,构思好摆放位置:用纱网紧紧的包裹住花草叶子在另一端扎进纱网:用...
-
DIY水果圣诞树 超有趣的水果拼盘制作
温馨浪漫的圣诞节来了,圣诞树准备好了没?什么,还在用超市购买的塑胶圣诞树,太乏味了,让我们换点新花样吧!Comeon,一起DIY一款诱人的水果圣诞树!橘子、草莓、葡萄、哈密瓜、猕猴桃,喜欢哪样水果就放哪样,绝对让你的小伙伴们为之尖叫,尤其是你那些吃货的闺蜜们。不费话了...
-
切番茄的技巧 教你切出完美的蕃茄片
在许多冷盘料理、沙拉中都常见番茄的踪影,做个简单的三明治也需要将番茄切片,切番茄这项技能乍看之下不需要任何特殊技巧,但其实怎么切也有学问。首先是刀具的选择。一般人会选择水果刀或切菜刀来切番茄,但番茄的表皮非常细嫩,结构内部多水而柔软,如果刀子不利,很容易...
-
DIY充满童趣的水果、蔬菜、糕点摆盘
充满童趣的水果、蔬菜、糕点摆盘,可爱小牛、微笑鲸鱼、警惕狐狸、小丑登场、吐泡小鱼等等卡通有趣的造型DIY,让人感叹作者的创意。好创意与巧手工的结合,总能出人意料的DIY出各种美好的事物,给我们的生活增添情趣,希望所有热爱生活的朋友都能来到手艺活网分享奇思妙...