三毛手工

位置:首页 > DIY手工 > 美食烘焙

黄油曲奇饼干手工美食烘焙教程

黄油曲奇饼干

新手烘焙应该是最想做的吧,经常买的东西有一天自己也做出来,是不是很有成就感呢,几乎也是零失败吧

主要材料

  低筋面粉       240g  黄油       200g
  鸡蛋       1个  糖粉       100g
  奶粉       40g可加可不加

所需工具:

  烤箱  电动打蛋器

制作步骤:

第1步:

黄油曲奇饼干 第2张

准备材料:低筋面粉240g,奶粉40g 糖粉100g 黄油200g 鸡蛋一个

第2步:

黄油曲奇饼干 第3张

黄油室温软化后和糖粉一起拌匀【我今天是带着一次性手套然后用手的温度去抓匀的,因为当时着急要用】然后再用电动打蛋器打发黄油发白就好

第3步:

黄油曲奇饼干 第4张

鸡蛋分两次打入,每次都充分融合以后再加,切记油和蛋液要融合

分次筛入低筋面粉和奶粉【奶粉我用的雀巢的甜奶粉,自己喜欢的味道就好了,不纠结什么牌子,我上次做是没加奶粉,也是一样能做不影响】,这一步建议带手套【用完就扔省事】,会粘手,拌均匀就好了

第4步:

黄油曲奇饼干 第5张

有裱花枪的用裱花枪,没有的就用裱花袋,我其实感觉裱花袋做的还快一点

第5步:

黄油曲奇饼干 第6张

模具多,造型花样就多😁

第6步:

黄油曲奇饼干 第7张

裱花嘴做的这个小的,毕竟甜度高,热量高,所以就做些小的吃

第7步:

黄油曲奇饼干 第8张

可以做抹茶口味

第8步:

黄油曲奇饼干 第9张

嘿嘿,不知道谁能看懂spring81

第9步:

黄油曲奇饼干 第10张

打包好,慢慢吃吧😘