原味曲奇饼干(转)手工美食烘焙教程
今天和大家分享的是一款好吃美味的曲奇饼干!
主要材料:
低筋面粉 200克 | 牛奶 40克 |
黄油 160克 | 糖 70克 |
杏仁粉 40克 | 盐 2克 |
所需工具:
烤箱 |
制作步骤:
第1步:
牛奶加糖,加热到融化即可。放凉待用。
第2步:
黄油软化,打发到泛白。
第3步:
分2次加入步骤一的糖水打发。每次打发均匀后,加入下一次。
第4步:
筛入低筋面粉,杏仁粉,盐,搅拌均匀。
第5步:
用八齿裱花嘴,装上裱花袋,挤出曲奇饼干。
第6步:
烤箱预热170度,15分钟。
小贴士:
面糊分3次装入裱花袋。一下子装进去,根本挤不动。
裱花袋要结实,不然很容易破。
裱花袋的口不要剪太大。
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