曲奇饼干热门手工美食烘焙教程
美食烘焙1.57W
可自行拓展造型或者加蔓越莓等
主要材料:
黄油 60克 | 糖粉 45克 |
鸡蛋液 30克 | 低筋面粉 120克 |
配色粉(竹炭粉、抹茶粉、可可粉、曲红粉) 3-5克 |
所需工具:
电子秤 1个 | 打蛋盆 1个 |
刮刀 1把 | 擀面杖 1根 |
模具 若干 | 硅胶垫 1块 |
烤箱 1个 | Pvc手套 1双 |
其他 碗筷、刀、保鲜膜、烤盘纸 |
制作步骤:
第1步:
温室软化60克黄油,加45克糖霜搅拌均匀
第2步:
30克鸡蛋液分次加入搅拌,再筛入120克低粉
第3步:
根据个人喜好,分成团加配色粉搅匀成团,冷藏30分钟
第4步:
取出开始制作自己想要的样式
第5步:
提前预热好烤箱,180度中层上下15分钟即可
第6步:
完成
第7步:
更多参考
小贴士:
注意温度的控制
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