黄油曲奇饼,手工美食烘焙教程
因为没有裱花袋,所以没有做花型,样子不好看,但是特别好吃,酥脆。
主要材料:
低筋面粉 适量 | 黄油 适量 |
糖粉 适量 | 鸡蛋 一个 |
盐 一点点 |
所需工具:
打蛋器 | 烤箱 |
制作步骤:
第1步:
适量黄油和糖粉,我做东西都是凭感觉放,没有那么精准到多少克,
第2步:
用打蛋器打发至顺滑,黄油可以先放一会室温融化比较好打,
第3步:
打到这个状态就好了
第4步:
然后鸡蛋液分次倒入刚刚打发的黄油糖粉中。用手动打蛋器搅拌均匀
第5步:
然后加入一点点盐和适量低筋面粉,然后搅拌均匀,要干一点,
第6步:
然后有裱花袋的可以放到裱花袋里面挤花,我没有,所以就用了这个一次性的挤奶油的袋子,
第7步:
额……我知道很丑,
第8步:
200度烤15分钟,
第9步:
拿出来可能中间会有一点点软,等它冷却就好了,
第10步:
口感特别好,黄油的香味,然后也很酥脆的,
第11步:
这是加巧克力的,我是把德芙巧克力切成小粒然后加上去的,
第12步:
巧克力曲奇更加好吃,
小贴士:
打黄油的时候最好选一个比较深的碗,我最开始拿了个很浅的碗,打的到处都是,😓
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