下午茶之戚风蛋糕手工美食烘焙教程
美食烘焙1.53W
主要材料:
低筋面粉 100Kg | 糖粉 1⃣️40kg2⃣️60kg |
牛奶 60k9 | 白醋 几滴 |
鸡蛋 5个 |
所需工具:
搅拌器 一台 | 搅拌棒 一个 |
硅胶刮勺 一个 |
制作步骤:
第1步:
材料,蛋白蛋黄分开
第2步:
牛奶加入搅拌
第3步:
第4步:
油加入搅拌
第5步:
第6步:
糖加入
第7步:
第8步:
面粉加入
第9步:
蛋白入温性发泡
第10步:
第一次加糖
第11步:
第二次
第12步:
第三次加白醋
第13步:
并加糖
第14步:
第15步:
继续打
第16步:
第17步:
OK
第18步:
第19步:
三次加入蛋黄糊中,用硅胶棒上下翻
第20步:
入模具
第21步:
150度入中层,20分钟
第22步:
加上水果,完美!
-
时尚版英式下午茶 Prêt-à-Portea
要知道时装是不等人的,当你发觉你在穿夏装的时候秋冬的大衣已经来到你的眼前。而且要时候啊,你在看的fashionshow都是接着几个季度的东西,是种未来产物!不过甜品不一点,很多时候来来去去都是几个款式。什么芝士蛋糕、什么朱古力蛋糕来来去去都是几个最基本的方程式...
-
龙猫咖啡拉花制作过程 龙猫拉花技巧教程
咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出图案的手工工艺。经过长久的发展和演进之后,咖啡拉花不只在视觉上讲究,在牛奶的绵密口感与融合的方式与技巧上也一直不断的改进,进而在整体的味道的呈现,达到所谓的色、香、味俱全的境界。下面的动态图展示了DIY龙猫拉花的...
-
可爱日系卡通寿司图片 让你舍不得下嘴!
超可爱的日系卡通寿司,小孩子们的最爱~虽然感觉会很好吃,一口一个嚼起来也会非常爽,但是面对这些犹如艺术品般的寿司,真的下得去嘴么?!把早餐做得太完美也是让人纠结的事儿啊!...
-
彩虹水果拼盘图片及做法
彩虹水果拼盘图片及做法。很简单的水果拼盘做法,没有任何花哨的技巧,没有任何基础也可以轻松DIY,喜欢就来做一盘吧!材料:石榴、红苹果、桑葚、绿提、葡萄柚、哈密瓜、橙子、香蕉2根、蓝莓、草莓、菠萝。作法:1.将水果洗净,菠萝、苹果、香蕉、草莓、哈密瓜按自己喜好切...