山谷家——肉松千层酥饼DIY手工美食烘焙教程
学习是一件快乐的事,能满足口腹之欲的学习是不是快乐又幸福的事?
主要材料:
低筋面粉 160克 | 猪油 40克 |
水 50克 | 肉松 50克 |
花生酱 30克 |
所需工具:
擀面杖 烤箱 | 油纸 硅胶拌棒 |
搅拌桶 |
制作步骤:
第1步:
材料准备.....
第2步:
一半粉加猪油加水,先做油酥.....
第3步:
一半里面加水......
第4步:
揉啊揉......用保鲜膜包好,醒20分钟......
第5步:
水皮、酥皮各做成五个剂子......
第6步:
酥皮放在水皮里.......包裹.....
第7步:
用擀面杖将剂子赶成这样.....
第8步:
一头卷起.....
第9步:
继续赶.....
第10步:
.......
第11步:
卷起.....
第12步:
肉松加入花生酱中拌匀......
第13步:
像刚才那样包住馅料,收口,倒扣........状如馒头,压成饼状.....
第14步:
入预热180度左右的烤箱.......
第15步:
30分钟后成这样......
第16步:
层层酥皮....
小贴士:
多年前,对小七这样说:“从了俺,保你天天吃香喝辣的!”咋样,没诓你吧?
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