葡式蛋挞diy手工美食烘焙教程

为了再见2016年 迎接2017年最后与朋友们分享一个人见人爱的葡式蛋挞

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

首先准备好所有的材料 蛋挞皮从冷冻库提前半个小时拿出来解冻

第2步：

倒入100g淡奶油

第3步：

纯牛奶80g

第4步：

炼奶10g 喜欢甜的朋友可以加 不喜欢的不加也没事

第5步：

加入40g糖。偏甜 蛋挞冷却以后甜度刚刚好 不喜欢甜的朋友适当减少糖的量

第6步：

这是开水 为下一步准备 为了使白砂糖完全融化

第7步：

放在装热水的盆中 搅拌 搅匀白砂糖

第8步：

没有白糖颗粒即可 放凉

第9步：

放凉以后加入两个蛋黄

第10步：

低筋粉过筛 一定要过筛才细腻

第11步：

搅拌

第12步：

再过筛 这步骤很重要 为了口感更细腻

第13步：

葡萄干可放可不放 根据自己的口感来放

第14步：

入烤箱 上下火180度 25分钟

第15步：

金灿灿的蛋挞 快到肚里来吧

第16步：

香味十分浓郁 整个房间都是香香的蛋挞香

第17步：

可以放芒果 草莓 各种水果

第18步：

最后呢 放凉就可以开动啦 哈哈 千万别着急去吃 本人觉得冷却以后更美味

小贴士：

过筛的步骤必须要有 刚刚好的量 12个 不多一点不少一点