制作懒人葡式蛋挞手工美食烘焙教程
美食烘焙1.34W
喜欢葡式蛋挞的朋友要看一看喽~
主要材料:
纯牛奶110g | 白糖18g |
低筋面粉15g | 蛋黄三个 |
淡奶油100g |
所需工具:
刮刀,烤箱,现成的蛋挞皮 |
制作步骤:
第1步:
把淡奶油装入稍大点的容器里,加入牛奶拌匀。
第2步:
加入白糖,隔水加热,搅拌至白糖全部溶化。
第3步:
待放冷后,再分多次加入低筋面粉,彻底搅拌均匀。。
第4步:
把做好的蛋液倒入挞皮里,装到7分满。挞皮是现成的哦!
第5步:
烤箱预热220度,烤25分钟左右即可。(如果想学做蛋挞皮的朋友,我下一集再教你们哦!)
第6步:
喜欢我的作品?记得关注我哦!
小贴士:
加低筋面粉的时候,分几次来加,搅匀均产后再加下一部份。最好是不要留有颗粒状,以免影响口感。
蛋黄液要等奶液冷却后加入。
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