手工美食烘焙教程牛轧糖diy
很简单,耐心一点,一定要用不粘锅,要不然会糊的,我做的时候忘了刚开始拍材料照片了,还有我还放了一点黑芝麻,不喜欢的可以不用放
主要材料:
黄油 65克 | 棉花糖 200克 |
花生 200克 | 奶粉 125克 |
所需工具:
不粘锅 1个 | 铲子 1个 |
油纸 2张 | 擀面杖 1个 |
托盘 1个,我用的是铁的让后在上面放上油纸防止粘 | 电磁炉 1个 |
制作步骤:
第1步:
先把黄油融化,
第2步:
然后放入棉花糖,搅拌,不粘锅一般没事。不会粘到锅上
第3步:
直到棉花糖都化了以后放入奶粉
第4步:
放入奶粉后一直搅拌,直到搅拌均匀,
第5步:
让后放入花生,里面加入了点黑芝麻,看起来好看。好吃
第6步:
搅拌后放到托盘上,我在托盘下放了一张油纸,防止沾上,让后在上面放一张,直接那擀面杖擀就可以
第7步:
这是擀好的,,等它凉一点以后再切,要不太黏。也别放太长时间,变硬了就不好切了
第8步:
这是我切好的,准备包装
第9步:
这是包装好的,漂亮吗?包外面的糖纸的时候,里面先包一张糯米纸,要不容易粘到糖纸上,显得不卫生,还不好看
小贴士:
棉花糖融化后。就把火候调小一点。做牛轧糖不用太大的火候。自己要把握好
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