纯手工美食烘焙教程牛轧糖
超级简单。看了就会
主要材料:
棉花糖 180g | 奶粉 120g |
花生 100g | 黄油 40g |
所需工具:
不粘锅 | 电子秤 |
制作步骤:
第1步:
黄油40g
第2步:
奶粉120g
第3步:
我用这个的
第4步:
棉花糖,一袋180g
第5步:
花生碎大概100g左右,一般情况七八十克就够了,根据自己喜欢。
第6步:
材料准备好,可以开始了,黄油放入不粘锅中
第7步:
小火融化
第8步:
融化后加入棉花糖,小火,大火会糊。
第9步:
融化,
第10步:
融化
第11步:
融化好加入奶粉
第12步:
继续搅拌
第13步:
搅拌
第14步:
搅拌
第15步:
搅拌
第16步:
搅拌这样后
第17步:
加入花生碎
第18步:
继续翻炒
第19步:
全部翻炒好,拿出来。
第20步:
用手按压,来回多按几次。注意不要烫到手
第21步:
继续按压。
第22步:
按压好之后,赶棒赶平整
第23步:
然后摆半小时左右,切,记住别摆时间长了,会不好切
第24步:
切好,包装纸包好。图片为抹茶口味,可以在翻炒过程中加入抹茶粉即可。
小贴士:
切记小火,全部炒出拿出来后,一定要按压多次,这样有嚼劲。刚拿出很烫。需要注意。摆半小时切,切好,风干再包装
-
漂亮精致的日本樱花果冻
漂亮的日本樱花果冻,在果冻的制作过程中将一整朵樱花放置进去,透过透明的果冻能直接看到美丽的樱花,让人仿佛深深的坠入了樱花般浪漫的美梦中,非常漂亮有创意!这么精致的美食,都不舍得吃掉啦,你觉得呢?!...
-
可爱棒棒糖蛋糕的做法
女人不管年龄多大,还是喜欢可爱、甜美的东西。我也不例外,一直喜欢粉嫩,很萌的小东西,我想我的心中仍住着一个长不大的小女孩。以前看到棒棒糖蛋糕的图片,就被它可爱的样子迷住了,心中就萌生了自己也动手DIY制作一个的想法。一直没有时间行动,前几天接到朋友通知周末...
-
DIY让人毛骨悚然的万圣节“眼球”甜点
让人毛骨悚然的万圣节眼球甜点DIY制作:爽滑的巩膜、酸酸的瞳孔括约肌、甜甜的瞳仁,再加上一些鲜红的覆盆子汁,保证让前来赴宴的朋友们菊花一紧,屁股尿流,记得一定要事先准备好相机拍下哦!需要的材料:椰肉片、椰奶、牛奶、糖、明胶(吉利丁)、葡萄/提子干、猕猴桃。椰...
-
香滑无比焦糖布丁做法,DIY焦糖布丁的方法
香滑无比的焦糖布丁做法,DIY焦糖布丁的方法。温热时吃,或者是冷藏以后吃都非常美味哦~贪吃的美眉们一定要学这款焦糖布丁的做法哦~~...