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山谷家的姜饼手工美食烘焙教程

山谷家的姜饼

传说在圣诞节晚上,如果在圣诞树下吃了姜饼,那么来年会和心爱的人永远在一起.....

主要材料

  姜饼粉250克 蜂蜜85克 黄油40克 红糖70克 牛奶(或淡奶油)30克       糖霜部分:克 糖粉150克 柠檬汁适量 色素适量  奶油30克

所需工具:

  电动打蛋器 小筛盆 烤盘 擀面杖 一次性裱花袋 4个 硅油纸 硅胶垫

制作步骤:

第1步:

山谷家的姜饼 第2张

将黄油、红糖、蜂蜜、牛奶放入容器隔水加热.....

第2步:

山谷家的姜饼 第3张

不停搅拌直至全部融化,用筛子过滤掉大颗粒红糖......

第3步:

山谷家的姜饼 第4张

将加热后的液体倒入姜饼预拌粉......。

第4步:

山谷家的姜饼 第5张

搅拌.....

第5步:

山谷家的姜饼 第6张

一会儿就成这样......

第6步:

山谷家的姜饼 第7张

揉成团,保鲜膜包好后放入冰箱冷冻30分钟......

第7步:

山谷家的姜饼 第8张

30分钟后拿出,用擀面杖赶成3mm厚度的饼子.......

第8步:

山谷家的姜饼 第9张

准备模具.....

第9步:

山谷家的姜饼 第10张

压一下然后倒出来.....

第10步:

山谷家的姜饼 第11张

烤盘铺油纸.....

第11步:

山谷家的姜饼 第12张

进入烤箱,设定10分钟......

第12步:

山谷家的姜饼 第13张

饼干部分结束。

第13步:

山谷家的姜饼 第14张

开始做第二部分:装饰......蛋奶油
打发啊.....打发完全.....

第14步:

山谷家的姜饼 第15张

加入使用色素。

第15步:

山谷家的姜饼 第16张

圣诞的绿色差不多了.....

第16步:

山谷家的姜饼 第17张

加几滴柠檬汁.....越多加越稀......

第17步:

山谷家的姜饼 第18张

山谷做了四个颜色......

第18步:

山谷家的姜饼 第19张

把裱花袋剪开....开始作画,可考验美术功底了.....

第19步:

山谷家的姜饼 第20张

.......

第20步:

山谷家的姜饼 第21张

.......

第21步:

山谷家的姜饼 第22张

姜饼哥哥.....

第22步:

山谷家的姜饼 第23张

铃铛.....

第23步:

山谷家的姜饼 第24张

五角星......

第24步:

山谷家的姜饼 第25张

驯鹿......

第25步:

山谷家的姜饼 第26张

比基尼姜饼妹妹——有点意思......

第26步:

山谷家的姜饼 第27张

山谷和小七款........

第27步:

山谷家的姜饼 第28张

Merry Christmas.

第28步:

山谷家的姜饼 第29张

山谷快乐分享,希望得到您的宝贵意见......

小贴士:

山谷的这款教程恐怕是最详尽的了,因为山谷也是第一次制作.......制作过程中碰到了很多问题,都拍成照片写成文字详解了哦,欢迎点评!