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【破寒】美味豆沙一口酥手工美食烘焙教程

【破寒】美味豆沙一口酥

做这个点心的原因是妈妈之前做豆沙饼剩下一些没用 怕放在冰箱里时间长了变质

主要材料

  低筋面粉       145  豆沙       250
  黄油       100  糖粉       50
  全蛋       1只  蛋黄       1个最后刷蛋液用
  杏仁粉       40  芝麻       少量

所需工具:

  烤箱

制作步骤:

第1步:

【破寒】美味豆沙一口酥 第2张

美味的中式小点心 希望大家喜欢

第2步:

【破寒】美味豆沙一口酥 第3张

黄油室温软化 隔水加热也行

第3步:

【破寒】美味豆沙一口酥 第4张

加入糖粉搅拌

第4步:

【破寒】美味豆沙一口酥 第5张

加入全蛋液搅拌

第5步:

【破寒】美味豆沙一口酥 第6张

筛入低粉杏仁粉 不喜欢杏仁味道的也可以不放

第6步:

【破寒】美味豆沙一口酥 第7张

用硅胶刀搅拌均匀
压扁封上保鲜膜放冰箱冷藏1小时

第7步:

【破寒】美味豆沙一口酥 第8张

吧面团搓长压扁
豆沙搓长放到中间
卷起来再搓一搓

第8步:

【破寒】美味豆沙一口酥 第9张

切成如图所示的形状

第9步:

【破寒】美味豆沙一口酥 第10张

刷蛋黄液

第10步:

【破寒】美味豆沙一口酥 第11张

撒上芝麻 黑芝麻应该会美一点 家里的芝麻是奶奶送的 黑白芝麻都掺在一起了

第11步:

【破寒】美味豆沙一口酥 第12张

烤箱180度预热 然后中层烤20分钟 表面上色后就可以出箱啦

第12步:

【破寒】美味豆沙一口酥 第13张

完结

小贴士:

馅料可以根据自己的口味调整。
或许香蕉泥会不会也挺好吃。