【破寒】美味豆沙一口酥手工美食烘焙教程
美食烘焙2.48W
做这个点心的原因是妈妈之前做豆沙饼剩下一些没用 怕放在冰箱里时间长了变质
主要材料:
低筋面粉 145 | 豆沙 250 |
黄油 100 | 糖粉 50 |
全蛋 1只 | 蛋黄 1个最后刷蛋液用 |
杏仁粉 40 | 芝麻 少量 |
所需工具:
烤箱 |
制作步骤:
第1步:
美味的中式小点心 希望大家喜欢
第2步:
黄油室温软化 隔水加热也行
第3步:
加入糖粉搅拌
第4步:
加入全蛋液搅拌
第5步:
筛入低粉杏仁粉 不喜欢杏仁味道的也可以不放
第6步:
用硅胶刀搅拌均匀
压扁封上保鲜膜放冰箱冷藏1小时
第7步:
吧面团搓长压扁
豆沙搓长放到中间
卷起来再搓一搓
第8步:
切成如图所示的形状
第9步:
刷蛋黄液
第10步:
撒上芝麻 黑芝麻应该会美一点 家里的芝麻是奶奶送的 黑白芝麻都掺在一起了
第11步:
烤箱180度预热 然后中层烤20分钟 表面上色后就可以出箱啦
第12步:
完结
小贴士:
馅料可以根据自己的口味调整。
或许香蕉泥会不会也挺好吃。
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