三毛手工

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美味红豆酥手工美食烘焙教程

美味红豆酥

简单的美味

主要材料

  酥皮材料       酥皮材料全部混合一起  高筋粉       200克
  细砂糖       30克  清水       70克
  玉米油(或猪油)       60克  油皮材料       油皮材料全部混合一起
  低筋面粉       160克  玉米油(或者猪油)       70克
  豆沙馅       最后步骤,包在里面

所需工具:

  烤箱       容量38升

制作步骤:

第1步:

美味红豆酥 第2张

酥皮、油皮分别和好,分28份

第2步:

美味红豆酥 第3张

酥皮擀开

第3步:

美味红豆酥 第4张

放入油酥

第4步:

美味红豆酥 第5张

包裹上,擀皮

第5步:

美味红豆酥 第6张

由上自下卷起来,醒10分钟,然后同样步骤再次擀开,卷起,醒10分钟

第6步:

美味红豆酥 第7张

表面刷蛋黄液,烤箱提前预热180℃,上下火烤25分钟

第7步:

美味红豆酥 第8张

新鲜出炉

第8步:

美味红豆酥 第9张

酥香可口

第9步:

美味红豆酥 第10张

还可以在刷好蛋黄液的表面撒上黑芝麻后再进行烘烤

第10步:

美味红豆酥 第11张

就是这么简单

小贴士:

不同的烤箱可能会有温差,时间上可增减,但不低于25分钟为最佳。