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油条炒丝瓜——山谷拿手菜手工美食烘焙教程

油条炒丝瓜——山谷拿手菜

小时候,妈妈做过“油条丝瓜汤”,丝瓜温润顺滑,油条入口即化的口感至今齿颊留香.......
今天山谷要做一款香脆的油条搭配绵软的丝瓜,尝试用炒的手法做出风格迥异的美味.......

主要材料

  丝瓜       250克  油条       一根
  葱       两支  盐       4克
  味精       1克

所需工具:

  普通厨具

制作步骤:

第1步:

油条炒丝瓜——山谷拿手菜 第2张

丝瓜滚刀块切好泡在水中......

第2步:

油条炒丝瓜——山谷拿手菜 第3张

橄榄油入热锅.....

第3步:

油条炒丝瓜——山谷拿手菜 第4张

七分热油温时油条入锅煸炒至脆、硬......起锅备用.....

第4步:

油条炒丝瓜——山谷拿手菜 第5张

放入丝瓜、胡萝卜煸炒......

第5步:

油条炒丝瓜——山谷拿手菜 第6张

投入油条一起煸炒几下,放盐和味精......拌匀......

第6步:

油条炒丝瓜——山谷拿手菜 第7张

油条好好吃.....

小贴士:

很简单.......