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炼乳雪糕手工美食烘焙教程

炼乳雪糕

可以用巧克力味的炼乳,酱紫颜色就不会是黄色的了。

主要材料

  鸡蛋       2  牛奶       30克
  白糖       30克  炼乳       15克
  奶粉       30克

所需工具:

  打蛋器。       1

制作步骤:

第1步:

炼乳雪糕 第2张

第2步:

炼乳雪糕 第3张

第3步:

炼乳雪糕 第4张

超快融化。

第4步:

炼乳雪糕 第5张

第5步:

炼乳雪糕 第6张

工具和材料。

第6步:

炼乳雪糕 第7张

蛋清蛋黄分离。(´இ皿இ`)

第7步:

炼乳雪糕 第8张

蛋黄加入15克糖。👇

第8步:

炼乳雪糕 第9张

加炼乳。

第9步:

炼乳雪糕 第10张

奶粉。

第10步:

炼乳雪糕 第11张

加入热牛奶,牛奶用微波炉微30秒,打蛋器打发一下。

第11步:

炼乳雪糕 第12张

不用太发

第12步:

炼乳雪糕 第13张

蛋清15克糖。

第13步:

炼乳雪糕 第14张

打发,打打打打打打打打打打到很结实为止。

第14步:

炼乳雪糕 第15张

加到蛋黄那里去。

第15步:

炼乳雪糕 第16张

搅啊搅啊搅。

第16步:

炼乳雪糕 第17张

(´இ皿இ`)

第17步:

炼乳雪糕 第18张

倒入模具中。

第18步:

炼乳雪糕 第19张

冰箱ing。

第19步:

炼乳雪糕 第20张

拿出来就可以了。很丝滑。

小贴士:

加入牛奶的时候要一直搅拌因为是烫的会把蛋弄熟的