奥利奥抹茶乳酪雪糕盆栽diy手工美食烘焙教程
这个味道超棒的说!乳酪加雪糕和奥利奥碎简直太棒!冰冰凉凉根本停不下来~
主要材料:
雪糕 |
所需工具:
玻璃杯 |
制作步骤:
第1步:
材料!纯牛奶,白砂糖,抹茶粉,淡奶油,奶油奶酪,白巧克力,奥利奥,鸡蛋一枚。
第2步:
白巧克力一条
第3步:
牛奶半小碗
第4步:
白砂糖25克
第5步:
奶油奶酪一点(估一下啊)
第6步:
奥利奥去夹心
第7步:
放进袋子里
第8步:
用手敲碎
第9步:
就是这个样
第10步:
诱人吧!
第11步:
用蛋黄分离器分出蛋黄
第12步:
和白砂糖一起混合
第13步:
用打蛋器搅拌成粘稠状
第14步:
这样
第15步:
白巧克力和牛奶倒入锅中
第16步:
加热至巧克力完全融化后关火,倒入蛋黄混合体
第17步:
淡奶油打发
第18步:
倒入前面的混合物,搅匀
第19步:
放入抹茶粉
第20步:
奥利奥碎(不要全放,尽量吧大块的放进去,后面还要用)
第21步:
搅拌成这样后放冷冻,每半小时后取出搅拌,重复三次
第22步:
冷冻雪糕的时候可以先做乳酪:准备一个勺子
第23步:
用勺子碾软奶油奶酪
第24步:
加入一点奥利奥碎
第25步:
混合
第26步:
怕不甜的话可以加一点糖
第27步:
把混合好的乳酪在玻璃杯里铺一层
第28步:
再撒一点奥利奥碎
第29步:
等雪糕好了以后挖进杯里,把剩下的奥利奥碎铺在上面,点缀一点新鲜薄荷叶。大功告成!
第30步:
一层层的漂亮吧?
第31步:
忍不住啦,先尝一口^_^
小贴士:
这款甜点需要细心做哦,真的很美味!夏天的时候来一杯“盆栽”,好极了(☆_☆)
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