零难度巧克力豆曲奇 秒速提高幸福感手工美食烘焙教程
刚刚看完几出韩剧,都是不错的戏,当然需要点好吃的搭配一下。这个巧克力豆曲奇菜谱简单得离谱,材料工具正常的厨房都有,十分钟做好十分钟出炉,不用耽误看剧,味道一百分!
主要材料:
黄油 110克 | 黄糖 3/4杯 |
鸡蛋 一个 | 中筋面粉 1.5杯 |
小苏打 半茶勺 | 盐 1/4茶勺 |
巧克力豆 3/4杯或者随意加减 |
所需工具:
大碗 一个 | 量杯 一个 |
打蛋器(手抽也可以) 一个 | 打蛋器(蛋抽也可以) |
烤盘 一个 | 烘培纸 按需量度 |
制作步骤:
第1步:
参考左图文字说明
第2步:
继续看图做
第3步:
十分钟后出炉时大概长酱紫。
藏在里面的巧克力豆还是软软快溶掉的感觉,吃起来超幸福!
小贴士:
小苏打就是冰箱里吸味道的那种,不是泡打粉,注意别用错了。
巧克力豆买不到烘培用的就换MM吧。有些菜谱说要放香菜精,我觉得还不如放点可可粉,可以加重巧克力味道嘛。
最好出炉后马上吃。如果凉了可以放微波炉加热一下,里面的巧克力豆就会变软融化。记住:正宗的chocolate chip cookie要湿润的,咬上去软软的才好吃,如果做出来又脆又干就不及格啰。想要再chewy一点,可以狠心放多些油。这个菜谱油糖不算多,夹杂着巧克力豆甜度口感刚好。
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