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自制美味蛋糕手工美食烘焙教程

自制美味蛋糕

自制的才健康,味道也很棒!主要材料非常简单……看图就会哦!拍照好累,发教程也累⊙﹏⊙希望大家能学会

主要材料:

  低筋面粉

所需工具:

  烤箱

制作步骤:

第1步:

自制美味蛋糕 第2张

面粉,120克 八寸模具的用量(没称也没关系,旁边的瓷勺总有吧!五勺面粉,每勺都要满满的)

第2步:

自制美味蛋糕 第3张

白糖,70克 八寸模具的用量(三勺)

第3步:

自制美味蛋糕 第4张

奶粉,15克 八寸模具的用量(一勺)

第4步:

自制美味蛋糕 第5张

白芝麻,15克 八寸模具的用量(一勺)

第5步:

自制美味蛋糕 第6张

植物油,10克 八寸模具的用量(一勺)

第6步:

自制美味蛋糕 第7张

鸡蛋六个,八寸模具的用量(我用的土鸡蛋更营养好吃😊)

第7步:

自制美味蛋糕 第8张

所以材料,工具

第8步:

自制美味蛋糕 第9张

鸡蛋里加几滴柠檬汁可去xin味,我没有就加几滴白醋

第9步:

自制美味蛋糕 第10张

加一半白糖

第10步:

自制美味蛋糕 第11张

开始打发鸡蛋,白糖分两三次加,感觉里面的白糖打发了,就再加另外一半。鸡蛋打发到纹路不易很快消化,就可以了,大慨五分钟吧

第11步:

自制美味蛋糕 第12张

面粉过筛,分三四次加入打发好的鸡蛋里面,上下搅拌,尽量不要画圈搅拌,力气小点。不然容易消泡

第12步:

自制美味蛋糕 第13张

八寸模具里面刷一层薄薄的油,将面粉和鸡蛋合体倒入

第13步:

自制美味蛋糕 第14张

撒上白芝麻

第14步:

自制美味蛋糕 第15张

上下火150烤箱预热。下层烤盘放点水,蛋糕放中烤

第15步:

自制美味蛋糕 第16张

上火150,下火170烤半个小时。(椐体时间要根据个人烤箱来定)

第16步:

自制美味蛋糕 第17张

我刚开始忘记上火也是用的170,温度太高,蛋糕裂开了,记得上火150度!!!用小刀或筷子擦入,没粘糊了就可以了😊

第17步:

自制美味蛋糕 第18张

没粘糊,OK

第18步:

自制美味蛋糕 第19张

完成!味道口感非常好!比买的健康营养多了吧😊

第19步:

自制美味蛋糕 第20张

反面

第20步:

自制美味蛋糕 第21张

没切得好看😊