自制腊肠。手工美食烘焙教程

心血来潮想吃腊肠，可是感觉超市贵又不好。网购9.9包邮买的肠衣自己做。 图片都是去年的了。抱歉不是特别详细。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

洗好肉，切好。西安的肉我不会买…肥肉买少了，应该多买点肥肉，根据自己喜好咯。肠衣用眼洗干净，通水保证肠衣中间没有堵。然后买肠衣有送个塞子，当然你可以拿旧可乐瓶瓶口，剪成类似漏斗的模样，

然后就是肉调味了，放王守义十三香，酱油，盐，白胡椒。根据自己喜好来。 拌匀称 开始装…

第2步：

肉买少了，所以做出来少，多的肠衣来做糯米胀猪肉 棉绳封口打结

第3步：

西安天干燥比较好干。挂上记得打针孔透气 外层摸上盐不会起霉。下面放个盆最好，有时会滴油水。

小贴士：

记得最后打针孔透气