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自制火腿肠手工美食烘焙教程

自制火腿肠

可以放心食用

主要材料

  猪肉馅       500克  淀粉       100克
  鸡蛋清       1个  调料       红曲粉,食盐,糖,五香粉,花椒粉
  姜       少许

所需工具:

  蒸锅  锡纸

制作步骤:

第1步:

自制火腿肠 第2张

姜切末,分蛋清

第2步:

自制火腿肠 第3张

淀粉加蛋清,水调成糊

第3步:

自制火腿肠 第4张

肉加调料和姜末拌匀

第4步:

自制火腿肠 第5张

加淀粉糊拌匀

第5步:

自制火腿肠 第6张

把肉馅放在锡纸上卷起,拧紧两端。上锅蒸40分钟。

第6步:

自制火腿肠 第7张

肉可能没超市卖的细腻,但绝对实惠。

小贴士:

只加一点点红曲粉,不加也可以