火腿厚蛋烧小制作手工美食烘焙教程
包裹着火腿的厚蛋烧,吃一口感觉很幸福啊~
主要材料:
火腿肠 1根 | 鸡蛋 2个 |
牛奶 少量 | 糖或盐 适量 |
所需工具:
不粘锅 | 筷子 |
制作步骤:
第1步:
先来一张成品图
第2步:
两个鸡蛋(适用于16cm的小不粘锅)
若是家里炒菜的大的不粘锅,则需要3,4个鸡蛋
第3步:
加入少量牛奶
第4步:
加入一勺糖调味
(喜欢咸味的朋友可以改加适量盐)
第5步:
调成蛋液
第6步:
一个不粘锅和一根火腿肠
(当然如果家里有专门的玉子锅就很方便了)
第7步:
火腿肠剥去包装
第8步:
不粘锅烧热,用筷子夹粘了油的厨房用纸将不粘锅抹上一层油
第9步:
倒入少量蛋液
注意一定得是小火
第10步:
待蛋液表面快凝固后放入火腿肠,用蛋皮将火腿肠卷起来
(因为我的锅比较小,所以火腿肠有切去三厘米左右,才能放进锅中)
第11步:
卷好后将其推回开始卷的位置
第12步:
在倒入蛋液之前都要在锅底抹一点油
第13步:
待新倒入的蛋液快凝固时,继续卷,然后再推回起始的地方
第14步:
反复操作(将蛋液用完)
第15步:
直到蛋液用完,火腿厚蛋烧就做好了,用铲子将厚蛋烧压成方形
第16步:
切块装盘
第17步:
味道很好,而且做起来也很简单,想吃就自己做一做吧~
小贴士:
一定得用不粘锅,而且全过程都是小火哟~
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