【Dumpling MOM】鲜虾厚蛋烧制作手工美食烘焙教程
主要材料:
鹅蛋 1 | 面粉 1小把 |
橄榄油 2小勺 | 蔬菜粒 1小盘 |
盐 少许 | 鲜虾 3只 |
所需工具:
铲子 1 | 长方形煎锅 1 |
蒸锅 1 |
制作步骤:
第1步:
前奏:
1蔬菜粒蒸熟
2鲜虾装碗加没过半只虾的清水蒸熟
步骤:
鹅蛋+蔬菜粒+撕碎的虾肉+盐+面粉+橄榄油
搅拌均匀 备用
第2步:
加油
第3步:
用餐巾纸抹油到锅内各处
第4步:
倒入蛋液
第5步:
开卷
第6步:
卷卷
第7步:
卷卷卷
第8步:
煎四面
第9步:
煎
第10步:
装盘
小贴士:
调蛋糊时加入虾汤汁,味道更鲜美
四边发白凝固就要铲子铲松四边,然后再卷
小盆友吃少加盐和不要加其他调味品
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