【Dumpling MOM】懒人营养餐之时蔬鲜虾蒸蛋手工美食烘焙教程

蒸蛋营养保留比较多，口感细嫩，老少皆宜

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

食材

第2步：

蔬菜粒蒸熟，虾可以一起蒸
也可用微波炉，不过蔬菜用微波炉容易流逝水分，记得加水

第3步：

虾去皮切碎

第4步：

加蔬菜粒

第5步：

加鹅蛋拌匀，加盐，虾皮粉（可不加）
【拌匀后用纸巾吸去蛋泡沫】

第6步：

来蒸，时间15分钟左右，看火力和蛋大小定时间【可以晃动锅体观察蛋液还会晃动就是没熟，蒸到开花就就老了】

第7步：

可以加香油了

第8步：

小贴士：

因为有虾汤就不用加水了，也可加水，水量是蛋液的三分之二，去掉蛋泡沫可以防止蒸蛋面不平整