腊肠手工美食烘焙教程
办酒席剩了很多猪肉,拿来做腊肠。
主要材料:
猪肉 | 酒 |
羊肠 | 调味料 |
盐 |
所需工具:
漏斗 |
制作步骤:
第1步:
猪肉切小块,加入酒,盐,味精,搅拌,停会儿再搅拌,确保腌制入味且均匀。
第2步:
买的羊肠
第3步:
没有漏斗,就用矿泉水瓶剪开代替
第4步:
洗好的羊肠,一端绑在瓶口处,开始放腌好的肉。
第5步:
用绳子绑成一小节一小节的,用针扎几下放气,避免晒时气泡鼓起,接下来就交给太阳了,晾晒几天后,美味的腊肠就完成了。
小贴士:
如果是阴天,为避免发霉,需要用火或保温灯烘干,但味道会不及用太阳晒的。
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