干锅脆鱼 美食手工美食烘焙教程
关键在于红油豆瓣
主要材料:
脆鱼,红油豆瓣,向天椒,酱油,蛋清,鸡精 还有自己爱吃的菜 |
所需工具:
菜刀,锅 |
制作步骤:
第1步:
把脆鱼片好
第2步:
放入料酒,鸡精,少量美味生抽,姜丝,研制半个小时,然后加入蛋清,搅拌均匀。(一个蛋的蛋清足矣)
第3步:
将自己喜欢的菜准备好。我加了:豆芽,脆瓜,青瓜,腐竹,花菜。根据自己喜好。
第4步:
全部洗净切好,待用。
第5步:
准备大葱一根,洋葱一个,生姜几片,洗净切片待用。
第6步:
先在锅中放入少量油,把蔬菜过油,然后平铺在准备盛鱼的大锅中。另起油锅放入脆鱼,煎至鱼发白,起锅倒入小碗待用。又一次起油锅,放入生姜,洋葱,大葱翻炒,倒入小碗里的脆鱼,加入红油豆瓣。(不要舍不得放,这个是味道的关键。)翻炒。然后把这些倒入蔬菜锅中。最后一次起油锅,放入芝麻,向天椒,炸出香味,直接浇于鱼上。并撒上香菜。
第7步:
把大盆放火上小火再煮三、四分钟。然后就可以吃了。
第8步:
第9步:
第10步:
小贴士:
很简单的,加油!
-
煮鸡蛋创意手工制作:花草留白印染
鸡蛋的创意制作有蛋壳镂空雕刻、表面涂画、粘贴造型等。下面介绍用简单的方法,把花草叶子的形状直接留在鸡蛋壳上面,普通的茶叶蛋,立马变成一件件艺术品了。简略制作方法:挑选各种好看形状的叶子、花瓣,构思好摆放位置:用纱网紧紧的包裹住花草叶子在另一端扎进纱网:用...
-
DIY真正的西瓜蛋糕,超正点西瓜蛋糕做法
DIY真正的西瓜蛋糕,超正点西瓜蛋糕做法。把整块西瓜做成蛋糕夹心,一口咬下去的感觉肯定超棒!热爱烘焙,追求新鲜感的亲们也可以来试做一下哦~...
-
辫子面包做法 烘焙自制辫子面包的方法
超柔软的淡奶油辫子面包的做法,带有香醇的奶味,吃的时候可以拉出一层一层的,绝对媲美面包店里出品的哦,大概半个小时就可以DIY完成,喜欢面包的童鞋一定不要错过哦!辫子面包材料:面团:高粉200克,细砂糖40克,盐1/4小勺,蛋黄1个,酵母3/4小勺,动物性鲜奶油100克,鲜奶70克,黄油20...
-
九道家常肉类菜谱大全 简单家常肉菜做法有图
九道家常肉类菜的简单做法,麻辣虾、糖醋里脊、孜然牛肉、咖喱鸡块、南瓜粉蒸肉等等,都是常见又美味的啦~喜欢吃肉的小伙伴们快来学几招吧,想要吃得好还得靠自己啊~~~...