绿豆糕的家常做法手工美食烘焙教程

百度里学的，看了好几个做法，综合了一下。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

不好意思前面少拍了两步，一个是泡豆，两个小时或以上，如果时间长了天气热的话中间要换水不然会有味。一个是蒸锅里铺上笼布蒸泡好的豆子，我第一次是像蒸米饭一样倒到电饭锅里带水蒸的，水分多了后面炒费劲，这次听话老老实实像蒸馒头一样蒸，大概二十来分钟就可以了，挪进容器里带上一次性手套抓，反复抓，狠狠抓，度娘上是说放到搅拌机里弄，俺没有，抓到感觉没有颗粒了就好了

第2步：

平底锅里倒玉米油和黄油，小火融化黄油，倒进豆沙搅拌，油搅匀了

第3步：

加白糖和蜂蜜，度娘里还要加麦芽糖，俺也没有，不影响，继续搅拌

第4步：

直到团成团不粘手就可以出锅了

第5步：

团成大小差不多的球

第6步：

用月饼模具压出来就可以了

第7步：

晾凉装盒