蛋奶酥麻花手工美食烘焙教程
在传统麻花中加鸡蛋,牛奶,和面时不加一滴水,甜点奶香浓郁,酥松香甜
主要材料:
小麦粉 350g | 鸡蛋 1个 |
牛奶 125ml | 白纱糖 50g |
炼奶 10g | 植物油 75g |
盐 1g |
所需工具:
面板 | 盖帘 |
不绣钢盆 | 锅 |
制作步骤:
第1步:
秤好面粉,依次放入油、糖、鸡蛋、炼乳、盐、和牛奶,和成面团,步骤简单未拍照片,和好醒面15分钟
第2步:
表达无力😓将面团分成等份,搓成长条,对折拧起,再对折拧起,把尾端套入,搓成麻花
第3步:
热油,入锅,小火炸制金黄,一定要小火才能炸透,酥脆没软芯
第4步:
出锅 摆拍
第5步:
继续近距离摆拍
第6步:
炸透了,是不是酥松看的见
第7步:
流口水没有,挺简单的,动手试试看
小贴士:
有不清楚的可以问我,不愿动手的可以找我买,20元300克,包邮哦(偏远地区加相应邮费)微信:ASH_1101 注明手工客
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