教你做蔓越莓饼干手工美食烘焙教程

准备东西有：蔓越莓，黄油，低筋面粉，鸡蛋，糖粉

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

1.先把黄油软化，加入糖粉用打蛋器搅拌，然后鸡蛋液（分三次）倒入加了糖粉的黄油里边，搅拌最后成这样

第2步：

2.把低筋面粉过筛进步骤1里边

第3步：

3.搅拌均匀

第4步：

4.搅拌均匀后加入切碎的蔓越莓，再带上手套搅拌（也可以用保鲜膜，主要是不会沾上浪费，方便很多）

第5步：

5.搅拌好了，拿出来放在烤箱纸上，把它弄成长方形

第6步：

6.没有买饼模也没事，放进保鲜膜盒子里面，就成型了

第7步：

7.捏紧点，打开是这样，然后放进冰箱冷冻2～3小时，我是连保鲜膜盒子一起放进去的，怕它变形

第8步：

8.从冰箱拿出来的样子，够硬了，可以切了，切成一片片的，厚度要基本一样

第9步：

9.切好了整齐铺上烤箱纸上，注意饼干中要留有空隙

第10步：

10.我的烤箱是迷你型的（我都后悔买那么小了，连只鸡都放不进去😭）温度调的170，时间15分左右，时间自己拿捏，不要烤焦了

第11步：

11.噔噔噔～新鲜出炉的蔓越莓饼干，刚出炉不要急着去碰它，还很软

第12步：

12.饼干凉了就可以放进密封袋了，可以边看电视，边吃饼干，对了，这些用量我就做得两盘多一点的饼干，而且我的烤箱还是迷你型的，希望你们也能做出好吃的蔓越莓饼干，毕竟比蛋糕容易多了，我做了上10次蛋糕，没一次成功的😭

小贴士：

烤的时候要看饼干，每个烤箱的温度都不一样，不要把饼干烤焦了