蔓越莓饼干手工美食烘焙教程

超爱的蔓越莓饼干
唯有美食不可辜负

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

准备以上材料

第2步：

黄油放在室内软化，松软即可（千万不要化成液体）
加入糖粉

第3步：

搅拌均匀

第4步：

加入鸡蛋液

第5步：

搅拌均匀

第6步：

筛入低筋面粉

第7步：

用刮刀翻拌均匀（无干粉即可）

第8步：

加入蔓越莓（如蔓越莓颗粒过大可切碎一些）

第9步：

翻拌均匀

第10步：

整形，大约长6cm，宽4cm
（这个尺寸因人而异，个人喜欢就好，
有U型模具的直接放入模具中即可，美观！可惜我没有😢只能自己整形）

第11步：

整好型放入冰箱冷冻一小时
(冷冻时间一定要把握好，时间过长，冷冻的就会太硬，切片时易掉渣；时间过短，冷冻的太软，切片时易变形）

第12步：

冷冻好后切片，大约厚度是0.6~0.8cm
（一定要切均匀）
切片时，可以预热烤箱，上下火170度

第13步：

切好摆入烤盘

第14步：

放入烤箱中层，上下火170度，烤制20min

第15步：

完美出炉

小贴士：

注意事项：
1.黄油室温软化至松软即可，一按有个窝就好，切忌化成液体
2.冷冻时间一定要掌握好，初次做，时间掌握不好的可以半小时四十分钟的去看一下
3.烤制时间和烤箱温度可根据自己的烤箱做调整
💕喜欢的就做起来吧😃，