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蔓越莓饼干小制作手工美食烘焙教程

蔓越莓饼干小制作

最容易制作的饼干

主要材料

  低筋面粉       230g  黄油       150g
  糖粉       100g  蛋液       30ml
  蔓越莓干       70g

所需工具:

  锅碗瓢盆  橡皮刮刀
  烤箱       上下火165℃

制作步骤:

第1步:

蔓越莓饼干小制作 第2张

所有的材料都在这儿了

第2步:

蔓越莓饼干小制作 第3张

黄油切块,进行软化(一定要耐心点哦,软化到手指能轻轻捅进黄油中,别心急,心急吃不了热豆腐,这可是关键步骤。)

第3步:

蔓越莓饼干小制作 第4张

等待时间,可以将蔓越莓干切碎一点。

第4步:

蔓越莓饼干小制作 第5张

差不多这样子就欧啦

第5步:

蔓越莓饼干小制作 第6张

加入糖粉

第6步:

蔓越莓饼干小制作 第7张

把它搅拌均匀

第7步:

蔓越莓饼干小制作 第8张

再加入鸡蛋液

第8步:

蔓越莓饼干小制作 第9张

一样的步骤——搅拌均匀

第9步:

蔓越莓饼干小制作 第10张

筛入低筋面粉

第10步:

蔓越莓饼干小制作 第11张

又是搅拌均匀。

第11步:

蔓越莓饼干小制作 第12张

再加入切碎的蔓越莓

第12步:

蔓越莓饼干小制作 第13张

搅拌均匀咯(好想捏一块来吃)

第13步:

蔓越莓饼干小制作 第14张

来整下形,大小就看自己的喜好了。整形好后,包上保鲜膜,送进冰箱冷冻一个小时左右

第14步:

蔓越莓饼干小制作 第15张

切片,尽量让每一块的大小差不多,不要太薄了哈。

第15步:

蔓越莓饼干小制作 第16张

放到铺了吸油纸的烤盘上

第16步:

蔓越莓饼干小制作 第17张

又是一个等待美味的时刻(大概烤25~30分钟左右)

第17步:

蔓越莓饼干小制作 第18张

等它们凉了就可以开吃咯,酥酥的呢(有种不够吃的赶脚啊)

小贴士:

注意黄油的软化程度就OK了哦。祝大家吃的开心哈。