紫薯花朵馒头 美食手工美食烘焙教程
无
主要材料:
水 210克 | 白砂糖 20克 |
中粉 600克 |
所需工具:
刀 | 锅 |
制作步骤:
第1步:
准备食食材。
第2步:
先把紫薯去皮上锅蒸熟。
第3步:
先来和好白面团,取130克水,加入酵母1.5克,和开。
第4步:
先来和好白面团,取130克水,加入酵母1.5克,和开。
第5步:
和成面团,盖上保鲜膜发酵。
第6步:
紫薯蒸熟后,压成泥。凉透后和面粉同放盆里。
第7步:
取约80克冷水和开酵母,用同样方法和好紫薯面团。
第8步:
面团发酵至1.5或2倍大。
第9步:
给两面团排气,搓条后切剂子。把紫薯面团的剂子搓圆。
第10步:
取白面团剂子,包上紫薯面团。
第11步:
收口后压扁。用刀切四刀或五刀,中间不切断。
第12步:
然后,拿起花瓣扭转,紫薯一面朝上。
第13步:
依次做好之后,静放20分钟。
第14步:
冷水上锅蒸约10分钟,停火焖3分钟。
第15步:
开盖时先开小缝,再全开盖。蒸好的馒头
-
草莓软曲奇饼干的做法 自制草莓软曲奇饼干
曲奇饼干是我爱吃的,草莓就更不用说了,除了偶尔担心农药残留(是不是很扫兴!),也是回回必买的。一直很期待将两者合二为一会碰撞出什么样的火花,会不会既有草莓的芳香多汁,也有曲奇的松脆醇香呢?下面就让我们一起来试试看吧,看这款草莓软曲奇饼干的味道究竟如何,非常期待呢...
-
玉米面发糕怎么做 玉米面发糕的做法
适当吃些粗粮对身体有益,下面就跟大家介绍一款好吃又健康的玉米面发糕的做法。原料:面粉、玉米面、小米面、蜜红豆、干酵母、白糖(面粉、玉米面、小米面的比例为5:2:1)。做法:1、准备好原料:面粉、玉米面、小米面、蜜红豆、酵母、白糖(白糖没有拍照)2、面粉、玉米...
-
教你自制葡萄酒 葡萄酒DIY方法
眼下正是葡萄大量上市的季节,不少市民选择在家自酿纯天然葡萄酒。不过,近日辽宁大连一女子在酿制葡萄酒时发生爆炸,引发不少市民担心。记者就此采访葡萄酒方面的专家,专家提醒,在自酿葡萄酒时,葡萄不要装得太满,盖子不能拧太紧。因为葡萄在发酵过程中会膨胀,会产生大量...
-
诱人可口蔬菜卷DIY,蔬菜卷的做法
诱人可口蔬菜卷DIY,蔬菜卷的做法。这是一道凉菜,类似餐前小点或法式开胃菜,最后做好的成品颜色很是鲜艳诱人~各位MM还等什么,赶紧去采购材料DIY吧,好吃不油腻,不会吃胖哦!主要材料:欧芹1颗、芦笋4根彩椒2个、毛豆10个胡萝卜1根、卷心菜1颗西葫芦1根、秋葵3个西红柿1个...