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紫薯馒头~转载自网络手工美食烘焙教程

紫薯馒头~转载自网络

在网上看到的,现在转载下来,给喜欢吃馒头的朋友们参考!

主要材料

  酵母       5克  小麦粉       300克
  紫薯       2个  牛奶       130克
  白糖       70克  奶粉       10克

所需工具:

  蒸锅一个       电饭锅也可以哦

制作步骤:

第1步:

紫薯馒头~转载自网络 第2张

先晒一个

第2步:

紫薯馒头~转载自网络 第3张

第3步:

紫薯馒头~转载自网络 第4张

开始工作啦!
1、紫薯去皮洗净,切片蒸熟后用汤匙压成泥状。
2、将面粉,牛奶,奶粉,酵母,白糖拌匀。

第4步:

紫薯馒头~转载自网络 第5张

3、揉成面团,在温暖的地方发酵至两倍大。
4、取三分之一的面团加入紫薯泥揉成紫薯面团后,把剩下的白面团和紫薯面团一起分成小剂子。

第5步:

紫薯馒头~转载自网络 第6张

5、取白面团擀成薄皮,放入揉圆的紫薯面团,
6、包好收口,在上面画十字

第6步:

紫薯馒头~转载自网络 第7张

7、将做好的馒头放入蒸锅醒20分钟,蒸15分钟后关火后闷3分钟就可以出锅开吃啦!