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紫薯西米露小制作手工美食烘焙教程

紫薯西米露小制作

好长时间没吃西米露了,结果一翻家里,除了紫薯没有可以加进去的东西了,超爱吃紫薯

主要材料

  紫薯  牛奶
  椰汁  糯米粉
  西米

所需工具:

  锅

制作步骤:

第1步:

紫薯西米露小制作 第2张

先来一张成品图

第2步:

紫薯西米露小制作 第3张

西米煮好(原谅我忘了拍过程图)水烧开之后放入西米,一直煮一直煮大概20分钟,煮到全透明就好啦,然后捞出来放到凉水里,备用

第3步:

紫薯西米露小制作 第4张

紫薯切块蒸熟,大概15分钟

第4步:

紫薯西米露小制作 第5张

弄成泥

第5步:

紫薯西米露小制作 第6张

一部分紫薯➕250毫升牛奶➕250毫升椰汁(成品图中的碗能做四碗)

第6步:

紫薯西米露小制作 第7张

少许紫薯➕糯米粉➕一点水 和好之后发酵20分钟(不发酵应该也可以)发酵之后切成这样。(其实加木薯粉更好吃,但是我没买木薯粉所以就用糯米粉将就一下啦)

第7步:

紫薯西米露小制作 第8张

西米➕紫薯椰奶➕紫薯团子