牛奶西米露----最详细的西米露制作方法手工美食烘焙教程
我想做草莓的,但木有草莓啊
主要材料:
清水 | 冰糖 |
冰水 | 牛奶 |
西米 半斤 |
所需工具:
滤网 | 锅 |
制作步骤:
第1步:
西米半斤
5元一斤,我用手抓一把买了,只多了1角,还算准吧
第2步:
冰糖加水煮化
第3步:
把清水倒入锅中,煮沸腾
第4步:
水沸了
第5步:
倒入西米
第6步:
煮4分钟,期间要勤搅拌
(不用盖盖子)
第7步:
关火,盖上盖子闷6分钟
第8步:
打开一看,西米还有很多白芯
第9步:
再次煮4分钟,闷6分钟
第10步:
这是第二次的成品
再闷他个6分钟
第11步:
在这个时候,我们就可以倒冰水啦
第12步:
冰水
第13步:
没有手指印的那桶是自来水
第14步:
迅速将西米捞出
第15步:
捞进冰水里,西米就没白芯啦
第16步:
再把剩下的西米过滤出来
第17步:
冲了冷水之后,西米晶莹剔透不发黏
第18步:
以此类推多冲几次(我冲了5次)
之后换水都用自来水
第19步:
wao
第20步:
楼主来捞捞
嗯嗯..这网不错,我跑了好几趟才买好的
第21步:
忍不住用手"抱抱"
第22步:
放入容器中备用
第23步:
用勺子舀到碗中
第24步:
倒入牛奶
第25步:
加入适量冰糖水调味
第26步:
成品美美哒〜
第27步:
开吃啦!
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