俄式酸黄瓜美味解油腻手工美食烘焙教程
从小就喜欢酸酸的味道,酸黄瓜酸酸脆脆想着就流口水。惧怕于防腐剂的危害现在很少吃了😁今天俄式酸黄瓜的方子让我足足过了把瘾💐美味是用来分享的,跟我走吧💃
主要材料:
汉黄瓜 1000g | 黄冰糖 200g |
苏子叶 少许 | 茴香粒 7g |
盐 15g | 5度米醋 200毫升 |
黄芥末籽 7g | 洋葱 半颗 |
所需工具:
蒸锅 |
制作步骤:
第1步:
做好的成品只用一天就消灭掉了,同事追着要方子呢😄
第2步:
用物备齐,将黄瓜切成条,洋葱切丝,放几片苏子叶。
第3步:
黄冰糖200g。
第4步:
准备大一点儿的容器容易操作。
第5步:
茴香粒,黄芥末籽,盐放入,倒入米醋。
第6步:
拌匀后放入蒸锅水开后蒸15分钟。
第7步:
从健康角度讲最好用热水,不含氯制剂嘛😊
第8步:
蒸好后放入干净的密封容器内,晾凉后冰箱冷藏保存。
第9步:
冰凉脆脆酸酸甜甜的赶脚可谓是开胃好小菜,酸黄瓜肉丝也是很不错的😊
小贴士:
黄芥末籽,茴香粒淘宝有的。
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