肉末烤茄子🍆~不要油腻腻手工美食烘焙教程

😜平时都是千篇一律的炒🍆，茄子很吸油，虽然好吃但是油腻腻的，这样烤一下换个造型就好了😁

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

在茄子表面刷一层食用油，然后放到预热好的烤箱里去

第2步：

上下火200度烤15分钟。（烤盘最好提前放上锡纸，避免烤出来汤，弄脏烤盘。）

第3步：

烤好的茄子，用个小刀对半切开，这个时候可以用勺子压一压，把造型弄好

第4步：

在烤茄子的时候，可以处理肉馅。锅中倒入适量的油，油热后将肉馅放到锅中煸炒至颜色变白。

把蒜末下锅炒一下（蒜的量可以大一些哦。）
然后放入2勺生抽、半勺盐、1勺糖、少许鸡精调味，再次翻炒匀均后即可关火。（辣椒量随自己的口味，可放可不放。）


PS:肉末，可以先用料酒，生抽，少许盐腌一下，几分钟就好啦，也可以直接炒，一样的

第5步：

蒜蓉多多放

第6步：

我家里没有葱花啦，所以就跟蒜苔一起炒的，都是绿色耶😈

第7步：

把炒好的肉末铺上去就好了

第8步：

搞定啦😄，突然发现像心形😜

小贴士：

放点红辣椒更好吃更好看😊，一定试试