桃山皮巧克力流心月饼手工美食烘焙教程
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网上买了现成馅料,偷懒的教程😂
主要材料:
桃山皮皮料 | 月饼馅料 |
巧克力流心馅料 |
所需工具:
手 | 月饼模具 |
制作步骤:
第1步:
先把月饼馅料捏成一个碗型,注意一定不要有破裂。
第2步:
把碗口收小一点
第3步:
挤入适量的巧克力流心馅料。是很浓稠的液体,小心不要挤太满,太空了也不好,有空气,都容易爆浆。
第4步:
然后慢慢的一点点吧把口封上,轻轻的揉圆,不要挤破了哦!
第5步:
然后在把桃山皮皮料包在外面
第6步:
一点点推皮料,让其均匀的包裹整个陷。
第7步:
在正面薄薄的贴上浅粉色皮料,奶酪味和蔓越莓味混合后得到的颜色,再贴一层小一点儿的纯蔓越莓味皮料。
第8步:
然后用月饼模具,从正面慢慢的盖在上面
第9步:
轻轻压几秒钟,然后推出月饼
第10步:
烤箱180度烤15分钟,记得要预热
第11步:
切开皮还是比较均匀的。流心慢慢才流出来。
第12步:
第13步:
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