巧克力烘饼手工美食烘焙教程
其实是煎饼,但是做法和口感都接近蛋烘糕,所以叫烘饼了。
主要材料:
巧克力 | 面粉 |
鸡蛋 | 黄油 |
砂糖 |
所需工具:
平底锅 |
制作步骤:
第1步:
鸡蛋一个打散备用。
第2步:
小块巧克力放进碗里,量随喜,隔水加热融化,或者进微波炉。微波炉加热融化巧克力容易糊,需要注意时间火力。先30秒到1分钟试试,不行再加30秒。取出来巧克力可能已经很软但还保持着原来的外形,所以确定巧克力是否融化不能只用看的,要戳戳。。呵呵呵
第3步:
慢慢把鸡蛋液倒入融化的巧克力中,边倒边搅拌。混合均匀。我用的巧克力里有些果仁。
第4步:
加面粉调成粘稠度跟图上差不多的面糊。小火,平底锅里涂抹黄油(用别的油会失却很大一部分属于甜品的香味),这个量也随喜好吧,最少薄薄一层是要有的。面糊倒进去摊开,煎到有一定硬度翻面,两面着色边缘略脆就好了。
第5步:
装盘,撒上一些砂糖作为装饰和调味。看着有点地狱系,其实好吃又营养,做早餐和下午茶都是不错的。
小贴士:
小朋友的饮食需要兼顾营养和美味,为了我家不爱吃东西的贝滚滚,不得不发明了好多奇怪的蛋或肉的吃法,今后慢慢分享给亲们。。。微信mius35旺旺chocolatemiu。
-
最简单酸奶棒冰的做法 酸奶冰棍的制作方法
史上最简单酸奶棒冰的做法,没有之一!只要准备好冰棒棍,然后在盒装酸奶顶部开个小口,再把冰棒棍插入放冰箱冷冻室里等结冻即可。吃的时候撕掉酸奶盒表面封口抽出来就可以咯,小伙伴们今天就可以买回酸奶来DIY试试~~~...
-
锅塌豆腐的家常做法 简单好吃的锅塌豆腐怎么做
简单又好吃的锅塌豆腐是山东经典的汉族名菜之一,属于鲁菜。锅塌是鲁菜独有的一种烹调方法,它可做鱼,也可做肉,还可做豆腐和蔬菜。特点是豆腐经过调料浸渍,蘸蛋液经油煎,加以鸡汤微火塌制,十分入味,又可称为锅塌豆腐夹馅,成菜呈深黄色,外形整齐,入口鲜香,营养丰富。...
-
长豆角的做法——麻酱如意豆卷
长豆角的做法——麻酱如意豆卷,喜欢美食的童鞋,有见过把长豆角做得如此精致么?上了桌怎么说也先博得大家眼球哇,喜欢吃长豆角的快收了吧。...
-
最详细的美味泡鸡脚做法
最详细的美味泡鸡脚做法,吃货们好好学学吧,争取自己丰衣足食做出好吃的鸡脚来!手艺活小编也看得口水直流,想吃~想吃~想~吃~~...