燕麦优格手工美食烘焙教程饼干
下午茶专属饼干,浓浓的蜂蜜味道,一口咬下,幸福感爆棚(ૢ˃ꌂ˂⁎)
主要材料:
低筋面粉 150克 | 快熟燕麦片 100克 |
白糖 40克 | 红糖 40克 |
椰蓉 50克 | 黄油 110克 |
蜂蜜 30克 | 小苏打 2.5克 |
葡萄干 40克 | 酸奶 40克 |
所需工具:
烤箱 1 |
制作步骤:
第1步:
把除了黄油、蜂蜜、酸奶以外的所有一起称重放入碗里。
第2步:
黄油秤出来切成小块,隔水融化。
第3步:
融化后的黄油搅入蜂蜜,放入步骤1里面的材料中搅拌。
第4步:
再加入酸奶,最好是无糖的老酸奶,这里我用的是自己酸奶机做出来的。这时可以根据实际搅拌的干湿状态适量增加或减少酸奶用量。
第5步:
这个样子的干湿程度就差不多了。
第6步:
铺油纸,用手揉成小球,并且压扁,做成饼干形状。
第7步:
烤箱预热上下火160度,放中层,加热15~20分钟即可。做好了配上酸奶一起食用,美味啊(。•؎ •。)
小贴士:
饼干🍪造型的时候可以随意些,圆不圆没关系,追求的就是粗狂感手作效果😹😹😹材料中干果类可以根据喜好自己调整,换成巧克力豆也是不错滴~
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