赤豆年糕手工美食烘焙教程
礼拜六早餐:赤豆年糕走起.......
用煮的方式可以保留食材最大的营养,山谷用年糕来搭配冰糖、赤豆、莲心等食材,分开烹煮,使两种食材保持最佳口感和形、色,今天的早餐因为这道主食觉得很幸福。
主要材料:
宁波年糕 两条 | 红豆 250克 |
莲心 100克 | 冰糖 100克 |
水 食材的十倍量 |
所需工具:
电饭煲 | 牛奶锅 |
制作步骤:
第1步:
年糕切片......开水在牛奶锅里面煮沸,下年糕,煮沸.......
第2步:
赤豆和莲心炖了一夜,酥软清甜.....
第3步:
加入煮软的年糕,早餐走起.......
小贴士:
1.年糕和赤豆分开煮,可以保留各自最好的口感,喜欢喝赤豆粥的可以喝赤豆粥,喜欢年糕多一点的可以多加一点。
2.买了宁波年糕后,可以拿回家井字形垒起来,放在通风处阴一两日,然后用纯净水泡在脸盆里,两三日换一次水,这样保存年糕是最好的办法,吃起来依然会原汁原味,保留最好的口感Q弹。
3.山谷好久都没有分享美食了,不是山谷没有做美食,因为山谷最近又入了一个深坑,那就是珠宝设计和制作.
-
DIY木瓜红枣炖鲜奶的教程
DIY木瓜红枣炖鲜奶的教程,木瓜红枣炖鲜奶的功效有养颜、美白、丰胸,好处多得说也说不尽~!爱美的女生抓紧学吧~...
-
最正宗东坡肉的做法 东坡肉的家常做法来历
苏轼,字子瞻,号东坡居士,是中国北宋时期著名的文学家,他不但对诗文、书法造诣很深,而且堪称我国古代美食家,东坡时常自称老谗嘴。民间相传他就是东坡肉这道佳肴的创造者。这道负以盛名的东坡肉背后也有一段令人津津乐道的故事:据《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时...
-
漂亮精致的日本樱花果冻
漂亮的日本樱花果冻,在果冻的制作过程中将一整朵樱花放置进去,透过透明的果冻能直接看到美丽的樱花,让人仿佛深深的坠入了樱花般浪漫的美梦中,非常漂亮有创意!这么精致的美食,都不舍得吃掉啦,你觉得呢?!...
-
切番茄的技巧 教你切出完美的蕃茄片
在许多冷盘料理、沙拉中都常见番茄的踪影,做个简单的三明治也需要将番茄切片,切番茄这项技能乍看之下不需要任何特殊技巧,但其实怎么切也有学问。首先是刀具的选择。一般人会选择水果刀或切菜刀来切番茄,但番茄的表皮非常细嫩,结构内部多水而柔软,如果刀子不利,很容易...