【萌萌达超好吃巧克力麦芬】简单单的蛋糕哟手工美食烘焙教程
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我这次因为自己的原因,着急打开了烤箱导致蛋糕塌陷…所以…在此说明…以免有人和我一样😭😭😭😭😭
主要材料:
低粉 42克 | 黄油 30克 |
可可粉 两大勺 | 牛奶 60ml |
鸡蛋 1 | 盐 1/8勺 |
泡打粉 1/2勺 | 苏打粉 1/4勺 |
所需工具:
刮刀 1 |
制作步骤:
第1步:
低粉,可可粉,泡打粉,苏打粉全部拌匀~
然后过筛备用~
第2步:
黄油融化,用打蛋器打发~
直至颜色变淡~体积稍微膨胀一点~
加入糖粉拌匀~
第3步:
加入糖粉拌匀后,一个鸡蛋打匀~
分成三次加入黄油糖分内~
一定要鸡蛋和黄油拌匀再加入一部分鸡蛋液喔~
第4步:
再加入牛奶~不要拌匀~
第5步:
再把过筛的粉加入黄油内~
拌匀,直至光滑无颗粒~
再添加至纸杯内
第6步:
一定只能添加纸杯内2/3…
😭我就是加多了,结果扑出来了,我就打开了烤箱…结果好好的小蛋糕啊~就塌陷了!!
😭😭😭~
我相信有我这个可怜的前车之鉴在这里,你们一定不会出错的
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