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【萌萌达超好吃巧克力麦芬】简单单的蛋糕哟手工美食烘焙教程

【萌萌达超好吃巧克力麦芬】简单单的蛋糕哟

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我这次因为自己的原因,着急打开了烤箱导致蛋糕塌陷…所以…在此说明…以免有人和我一样😭😭😭😭😭

主要材料

  低粉       42克  黄油       30克
  可可粉       两大勺  牛奶       60ml
  鸡蛋       1  盐       1/8勺
  泡打粉       1/2勺  苏打粉       1/4勺

所需工具:

  刮刀       1

制作步骤:

第1步:

低粉,可可粉,泡打粉,苏打粉全部拌匀~
然后过筛备用~

第2步:

黄油融化,用打蛋器打发~
直至颜色变淡~体积稍微膨胀一点~
加入糖粉拌匀~

第3步:

加入糖粉拌匀后,一个鸡蛋打匀~

分成三次加入黄油糖分内~
一定要鸡蛋和黄油拌匀再加入一部分鸡蛋液喔~

第4步:

再加入牛奶~不要拌匀~

第5步:

再把过筛的粉加入黄油内~
拌匀,直至光滑无颗粒~

再添加至纸杯

第6步:

一定只能添加纸杯内2/3…
😭我就是加多了,结果扑出来了,我就打开了烤箱…结果好好的小蛋糕啊~就塌陷了!!
😭😭😭~
我相信有我这个可怜的前车之鉴在这里,你们一定不会出错的

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