【Dumpling MOM】夏威夷风光比萨·改良版手工美食烘焙教程
偶家大小少爷都爱吃,偶一直觉得营养不够全面,于是加了蔬菜进入,豌豆玉米不但不会冲掉比萨的酸甜口味,还很有营养,还让比萨更香嫩
主要材料:
比萨预拌粉 100g | 油 6g |
自制冰糖粉 5g | 水或者牛奶 55g |
西红柿 1个 | 柠檬 半个 |
比萨草 适量 | 胡椒粉 适量也可不加 |
奶酪 一小块 | 肠片 8-10片 |
菠萝 适量 | 盐 少许 |
凉白开 一大碗 | 玉米粒豌豆粒 适量 |
元葱粒 适量 |
所需工具:
烤箱 1 | 比萨盘 6寸 |
叉子 扎洞洞,让比萨饼呼吸 | 刷子 刷派盘用 |
制作步骤:
第1步:
西红柿打成泥,或者切碎
第2步:
炒酱1:油略热加元葱,出香味但不焦糊
第3步:
炒酱2:加番茄泥
第4步:
炒酱3:加比萨草,可以加胡椒粉了
第5步:
炒酱4:奶酪
第6步:
第7步:
刷子闪亮亮登场( ´▽` )ノ
第8步:
偶记得小时候电视节目,里面有位老奶奶包饺子用双手捏个皮子出来……当时觉得很酷,现在觉得超实用的说,偶经常这么干,懒得刷擀面杖,哈哈……
第9步:
扎洞洞,必须滴!要不饼会起义(>_<)
第10步:
涂酱
第11步:
撒奶酪条
第12步:
菠萝块处理:只取用外围柔软的肉块,切小块浸淡盐水至少10分钟(其实不怕酸也不用浸泡),捞出略微挤出多余汤汁(>_<)一定要挤哈!挤挤都会有的ha( ´▽` )ノ
=皿=不听话的小盆友会被比萨饼滚烫的汁水溅一脸…=0=(脑海中饺子少爷跑来:“麻麻你吓唬嫩!” “好吧,偶就是吓你咋啦,不省心滴熊孩子”…)
第13步:
第14步:
第15步:
第16步:
时间随意,因为偶把比萨饼先预热了一会,再放得食材上去的
第17步:
小贴士:
预拌粉揉成面团后饧面15分钟
柠檬汁可以加到炒酱里
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