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[ 萌桑 ] 清甜苹果派🍎手工美食烘焙教程

[ 萌桑 ] 清甜苹果派🍎

超级简单大气的清甜苹果派,用料少制作方便!女生做一个送男票一定爱你爱到不能够hhhિ😝ી

主要材料

  低筋面粉       270g  黄油       108g+20g
  水       80g  砂糖       127g
  淀粉       适量  苹果       两颗
  鸡蛋       一颗

所需工具:

  烤盘       大概8寸  烤箱       我的是10寸

制作步骤:

第1步:

[ 萌桑 ] 清甜苹果派🍎 第2张

108g的黄油切成小块室温软化

第2步:

[ 萌桑 ] 清甜苹果派🍎 第3张

软化后放入270g的低筋粉

第3步:

[ 萌桑 ] 清甜苹果派🍎 第4张

然后抓碎 抓成絮状

第4步:

[ 萌桑 ] 清甜苹果派🍎 第5张

加入27克砂糖

第5步:

[ 萌桑 ] 清甜苹果派🍎 第6张

80g清水

第6步:

[ 萌桑 ] 清甜苹果派🍎 第7张

揉成光滑的面团 包上保鲜膜先放到冷藏室

第7步:

[ 萌桑 ] 清甜苹果派🍎 第8张

做馅料准备苹果两颗

第8步:

[ 萌桑 ] 清甜苹果派🍎 第9张

去皮切成小丁

第9步:

[ 萌桑 ] 清甜苹果派🍎 第10张

在准备适量的水淀粉

第10步:

[ 萌桑 ] 清甜苹果派🍎 第11张

100g砂糖

第11步:

[ 萌桑 ] 清甜苹果派🍎 第12张

平底锅加热融化20克黄油

第12步:

[ 萌桑 ] 清甜苹果派🍎 第13张

化开后炒苹果丁

第13步:

[ 萌桑 ] 清甜苹果派🍎 第14张

翻炒后加入100g砂糖

第14步:

[ 萌桑 ] 清甜苹果派🍎 第15张

加入砂糖会熬出大量苹果汁

第15步:

[ 萌桑 ] 清甜苹果派🍎 第16张

然后倒入水淀粉 炒到水淀粉变透明就可以光火了 馅料就制作完成啦

第16步:

[ 萌桑 ] 清甜苹果派🍎 第17张

馅料完成后从冷藏室拿出面团 擀成面片

第17步:

[ 萌桑 ] 清甜苹果派🍎 第18张

烤盘刷油 把面片放上去贴合盘底

第18步:

[ 萌桑 ] 清甜苹果派🍎 第19张

擀面杖沿着盘边把多余的面片擀下来

第19步:

[ 萌桑 ] 清甜苹果派🍎 第20张

面皮底部插一些小孔,放置烤的时候会起大泡 然后放上馅料

第20步:

[ 萌桑 ] 清甜苹果派🍎 第21张

铺满

第21步:

[ 萌桑 ] 清甜苹果派🍎 第22张

剩余的面团也擀片,切成同等宽度的长条

第22步:

[ 萌桑 ] 清甜苹果派🍎 第23张

先摆好横铺

第23步:

[ 萌桑 ] 清甜苹果派🍎 第24张

然后在竖下编制

第24步:

[ 萌桑 ] 清甜苹果派🍎 第25张

编好的样子

第25步:

[ 萌桑 ] 清甜苹果派🍎 第26张

多余的我是沿着盘边捻下来

第26步:

[ 萌桑 ] 清甜苹果派🍎 第27张

准备全蛋液

第27步:

[ 萌桑 ] 清甜苹果派🍎 第28张

刷满全蛋液

第28步:

[ 萌桑 ] 清甜苹果派🍎 第29张

多了一些面团还做了一个小的

第29步:

[ 萌桑 ] 清甜苹果派🍎 第30张

烤箱200度预热 烤40分钟

第30步:

[ 萌桑 ] 清甜苹果派🍎 第31张

烤好啦

第31步:

[ 萌桑 ] 清甜苹果派🍎 第32张

这是那颗小的切开的样子

第32步:

[ 萌桑 ] 清甜苹果派🍎 第33张

⁽⁽٩( ´͈ ᗨ `͈ )۶⁾⁾

第33步:

[ 萌桑 ] 清甜苹果派🍎 第34张

脱模也完美

第34步:

[ 萌桑 ] 清甜苹果派🍎 第35张

是不是流口水啦~(❁´◡`❁)*✲゚*喜欢就关注我哟,会持续更新哒~