下午茶之甜蜜苹果派 diy制作方法手工美食烘焙教程
难得的台风天吹去了烈日的燥热感,开始有吃甜的食欲了,我们真是美食二人组…
主要材料:
如图 |
所需工具:
烤箱 |
制作步骤:
第1步:
遗照一张😭
第2步:
我是跟着这配方的比例做的
第3步:
没放肉桂粉和柠檬汁,个人不太喜欢酸甜味,肉桂的味道也不是所有人都能接受…
第4步:
软化黄油后,篩入15克糖粉(有糖粉的话面皮里最好用糖粉)、低粉
第5步:
拌匀,加入水,揉成面团,松弛15分钟
第6步:
在这15分钟内可以做派馅了,苹果去皮去核切丁,热锅后融化黄油,翻炒苹果丁,稍微炒过后倒入细砂糖继续炒
第7步:
加入砂糖后,苹果丁会渗出一些水分,加入些水,小火慢慢熬煮至苹果变得较软,再将玉米淀粉和水调匀倒入锅中,翻炒至馅料变得浓稠,馅料就做好了,放那冷却
第8步:
冷却馅料的时候可以做派皮了,再案板上撒上薄粉,面团分成2:1两份,多的先擀成薄片,铺压在模具里,轻轻地用手指压贴
第9步:
再用擀面杖把多余的边边擀下来
第10步:
轻易撕掉
第11步:
剩下的面团擀平切成条状
第12步:
华丽的时刻到了!铺好馅后,开始编面条啦,这一步直接影响成品美观,不能太舒又不能太密
第13步:
编制出交叉网格,这里最好有两个人比较好完成了
第14步:
用手指按压边边,去掉边后美腻了☺️
第15步:
表面刷上蛋液,才能烤出焦黄的色泽哦
第16步:
入烤箱,先200度15分钟,再降至175度烤20—25分钟,烤到表面微微金黄就可以出炉了
第17步:
凄美的遗照,一出锅,就被我手贱给打碎了😭
第18步:
第19步:
两个人分刮了比较丑的碎片,留个比较完整的摆拍一下下
第20步:
味道甜蜜蜜哟,配一杯奶茶,再舒服不过了😌
-
DIY芒果冰沙的方法
这个季节正盛产廉价又美味的芒果,何不好好利用一把,一起来学着DIY芒果冰沙?材料:芒果300克,鲜奶60毫升。做法:1、将芒果去皮切成小块,冰冻成冰;2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙;3、装入冰镇过的杯中,插上芒果片装饰。功效:室内开冷气,室外流热汗,夏天肌肤水分随时跟你s...
-
家庭如何DIY葡萄酒
时下,葡萄上市,不少人希望能自己在家DIY制作葡萄酒。今天手艺活小编就向大家介绍一下家庭DIY葡萄酒的技术。第一步,是清洗。将事先准备好的玻璃瓶或其他玻璃容器充分洗干净,控干;将葡萄冲洗干净,晾干至表面没有水珠。注意:洗时不要用手搓,因为要利用葡萄皮上的白霜进...
-
自制清凉梅子饮料 梅子汁DIY的方法教程
酸酸甜甜的梅子,光是在脑袋里想像它的口感就忍不住多流了点口水,也是夏天喝饮料最爱的选择之一,不过因为食安问题,今年在买手摇饮料时内心难免有点不踏实,总觉得喝下去的化工调味品比真正的梅子汁多,不妨趁着周末,跟着我们的脚步来看看到底真正的梅子汁究竟该怎做吧!...
-
创意蛋糕DIY:旋转木马蛋糕的做法图解教程
每当生日、母亲节、父亲节等庆祝的日子里,总会有蛋糕的出现,让整个庆祝的过程更为完整!甜点师们也不断推陈出新,做出一个个令人眼睛为之一亮蛋糕,如之前向大家介绍过的华丽晚礼服蛋糕,及耀眼的镜面蛋糕!真是美好的让人捨不得切开啊~这次要介绍给大家的创意蛋糕,是由美...