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卤鸡肝手工美食烘焙教程

卤鸡肝

很简单的下酒菜,关键自己做的干净卫生

主要材料

  鸡肝       400克  花椒       适量
  八角       2个  香叶       适量
  鸡精       半勺  食盐       半勺
  老抽       2勺  料酒       半勺

所需工具:

  锅

制作步骤:

第1步:

卤鸡肝 第2张

鸡肝反复用水冲洗干净

第2步:

卤鸡肝 第3张

锅中烧开水放入鸡肝煮5分钟左右捞出洗干净

第3步:

卤鸡肝 第4张

锅中放入八角香叶花椒和适量清水

第4步:

卤鸡肝 第5张

放入鸡肝再加半勺料酒半勺鸡精半勺食盐还有2勺老抽煮20分钟左右

第5步:

卤鸡肝 第6张

煮好的鸡肝放凉后切片即可