卤肉饭手工美食烘焙教程

姐姐怀孕有很多忌口的东西，不敢随便去外边吃，但是又很馋，为了帮她解馋特意为她做了这个卤肉饭，让她吃的安心

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

所有的食材都切成小丁，鸡蛋白水煮好，油菜开水烫变色即可，锅中多加些油，炸葱头炸到葱头变色外皮酥脆即可

第2步：

炸好的葱头捞出备用，葱油留在锅中准备煸五花肉

第3步：

将五花肉放入煸炒出猪油即可

第4步：

将煸好的猪肉捞出备用，猪油留在锅中

第5步：

炝入葱花姜末炒香

第6步：

加入香菇，翻炒片刻

第7步：

加入煸好的猪肉

第8步：

烹入蚝油1小汤勺、老抽4小汤勺、生抽2小汤勺、白胡椒粉2g翻炒均匀

第9步：

再加入煸好的洋葱炒均匀

第10步：

倒入开水没过猪肉即可，加入5小粒冰糖、两个鸡蛋盖上锅盖中小火慢卤30分钟，直到汤汁浓稠即可出锅

第11步：

将煮好的米饭倒扣在盘子中，盛入卤好的肉，放入油菜摆盘，撒上少许黑芝麻，即可享受美味啦