柚子茶走出苦涩手工美食烘焙教程
不知道大家试了没有之前有同志发的柚子茶,我试了一下,好苦啊,趁还没放蜂蜜,补救了一下
主要材料:
柚子,冰糖 |
所需工具:
锅 |
制作步骤:
第1步:
按照之前朋友们发的步骤,本以为可以很美味,谁知道是超级苦啊
第2步:
柚子皮切丝用温热的盐水泡二十分钟,然后用手用力洗一下,我怕柚子皮苦所以边煮边
尝,后来事实
证明苦涩不是因为皮
第3步:
柚子皮处理好了切成细丝加冰糖煮,直到加入柚子肉之前都是味道很不错
第4步:
加入柚子一分钟后再尝,苦,越来越苦,没办法百度搜答案,大多数人都说因为皮,
我觉得不对劲,
终于有一个说
是肉在捣鬼
第5步:
加了好多冰糖煮的,倒掉怕浪费,不倒没法喝,发呆,灵机一动,趁没放蜂蜜,
过水
过了六遍水
最后重新加冰糖煮,ai
等不及煮好赶快告诉
大家,果肉一定要过
几遍水或者泡一个
晚上再用
小贴士:
本来一个小时可以完成,我折腾到了半夜,胃都疼了,不想大家重蹈覆辙,一定要注意柚子肉的处理,不然苦的没办法喝,我这样虽然营养流逝了很多但是也比浪费强,在百度看可以把柚子肉泡一个晚上或者过几遍水再用,如果不放心,泡一个晚上再过两遍水,尝尝过的水不苦了再加冰糖煮,你说呢
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