麦子家的美味——油泼辣子手工美食烘焙教程
麦子家的美味
主要材料:
八角,桂皮,花椒,白芝麻,白砂糖,豆豉, 少许 | 辣椒面 适量 |
所需工具:
厨房用具 |
制作步骤:
第1步:
准备材料。主要材料就是辣椒面,豆豉,白芝麻
第2步:
配料是八角,桂皮,花椒,白砂糖
第3步:
先把八角桂皮和花椒放凉油凉锅里。小火先熬着
第4步:
在这个时间准备一个容器,把辣椒面上撒一层芝麻。
第5步:
最上面放豆豉
第6步:
刚刚看不到下面的时候,量就够了。再放上筛子
第7步:
这个时候,油锅里飘起来了香料,也可以放入白砂糖了,(如果这个时候你家有洋葱,那么放四分之一的洋葱碎进去,味道更香)我这里放了满满一汤匙白砂糖。
第8步:
不停搅动,等到白砂糖烧出糖胶,一冒泡,马上就到去筛子过滤。
第9步:
筷子不停地搅拌。等到边温热了,加入生抽,量大约两到三汤匙
第10步:
凉了后装在布丁杯,颜色特别好
第11步:
封上保鲜膜,剪一朵小花,放上天竺果
第12步:
盖上盖子,修剪多余保鲜膜
第13步:
贴上封条,嘿嘿,要送人的,所以做漂亮点
第14步:
味道很好。保存起来,可以做豆豉回锅肉,吃凉拌豆腐,皮蛋,面条,配个米饭,🍚,都特别香哦!
小贴士:
大家一起试试吧
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