蜜桔酱手工美食烘焙教程
美食烘焙3.24W
海塘桔做的酱
主要材料:
桔子 若干 | 冰糖 若干 |
所需工具:
调羹 1 | 玻璃瓶 1 |
锅 1 |
制作步骤:
第1步:
海塘种的蜜桔特别甜 就是不耐放 所以想起了做蜜桔酱
先用盐搓洗干净桔子
第2步:
剥桔子
第3步:
桔子掰开
第4步:
留1/4桔子皮 泡盐水
第5步:
桔皮泡好 切细 煮水
第6步:
煮开后 放桔子 冰糖
第7步:
大火煮开
第8步:
小火慢炖
第9步:
微火熬稠 不断搅拌 避免粘锅 熬好关火
第10步:
放凉 装瓶 瓶子提前 洗干净 消毒
小贴士:
不要用铁锅
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